Питание космонавтов производится на основе натурального сырья и без добавления искусственных загустителей, стабилизаторов, консервантов, ГМО и красителей. Каждое блюдо сбалансировано и подходит для регулярного употребления.
Благодаря уникальной упаковке и технологии производства, продукция может храниться при комнатной температуре от 12 до 24 месяцев.
Вся продукция Лаборатории космического питания производится в сотрудничестве с научно-исследовательским институтом пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ПП и СПТ) и филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения науки "ФИЦ питания и биотехнологии" (Бирюлевский экспериментальный завод).
НИИ ПП и СПТ
Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии с 1963 года является единственным разработчиком космических рецептур питания для космонавтов и главным контролером качества, произведенного питания, как для МКС (Международной космической станции), так и для Земли.
Бирюлевский экспериментальный завод - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Бирюлевский экспериментальный завод — основной производитель и поставщик питания для космонавтов на МКС. Завод занимается разработкой укомплектованных рационов для экипажей космических кораблей, вооруженных сил РФ и для специальных служб.
Вся продукция производится при соблюдении контроля качества на каждом этапе: сырье, производственные циклы, упаковка, хранение.
